V naší kuchyni jsme schopni připravit pokrmy i pro ty nejnáročnější hosty. Na akce v našem sklepě, a nejen v něm, běžně připravujeme klasickou českou kuchyni, zvěřinu, rybí a grilované speciality. Hladovět nenecháme ani vyznavače vegetariánské stravy.

Pro mlsné jazýčky zajistíme domácí zákusky, moravské vdolečky a u sváteční tabule nemohou chybět zmrzlinové poháry. Pokud pořádáte rodinnou oslavu, raut či svatbu a zaujala Vás naše nabídka, po vzájemné domluvě a na základě Vaší objednávky, dodáme připravené pokrmy teplé a studené kuchyně přímo až na Váš stůl. Obsáhneme vzdálenost do 50 km od našeho sklepa.

Ceny jsou základní, jejich výše vždy záleží na počtu hostů a náročnosti hosta na uspořádání celé akce.

Předkládáme pár příkladů menu, které Vám můžeme nabídnout.

PŘÍKLAD ODPOLEDNÍHO MENU NA JEDNU OSOBU

DANČÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ…………280,-KČ

Přivítání štamprlí slovácké slivovice, dančí zvěřina, vídeňský knedlík.

Další chod: domácí zabijačka, uzeniny, sýry, zelenina a pečivo.

Degustace 5 druhů archivních přívlastkových vín. Neomezená konzumace vína, nealka a kávy, slané dobrůtky jsou samozřejmostí.

PŘÍKLAD CELOVEČERNÍHO MENU NA JEDNU OSOBU

SLOVÁCKÁ ŠABLA……………….420,-KČ

Přivítání štamprlí slivovice, vepřové a kuřecí maso, slovácká klobása, oravská slanina, cibule, kapie. Opékané brambory, česnekový dresink, bohatá zeleninová obloha.

Další chod: domácí zabijačka, uzeniny, sýry, zelenina a pečivo.

Degustace 12 druhů archivních přívlastkových vín v kamenném sklepě s občerstvením (sýry, klobásy, domácí chléb). Neomezená konzumace vína, nealka a kávy, slané dobrůtky jsou samozřejmostí.

PEČENÁ KAČENA………….490,-KČ

Přivítání štamprlí slovácké slivovice, pečená kačena, dušené zelí, vídeňský a bramborový knedlík.

Další chod: domácí zabijačka, uzeniny, sýry, zelenina a pečivo.

Degustace 14 druhů archivních přívlastkových vín ve vinném sklepě s občerstvením (sýry, klobásy, domácí chléb). Neomezená konzumace vína, nealka a kávy, slané dobrůtky jsou samozřejmostí.

PEČENÁ KÝTA…………………560,-KČ

Přivítání štamprlí slovácké slivovice, pečená kýta 12-14 kg, okurky, feferonky, papričky, křen, hořčice, pečivo. Toto menu je vhodné pro skupiny 20-40 lidí.

Další chod: domácí zabijačka, uzeniny, sýry, zelenina a pečivo.

Degustace 15 druhů archivních přívlastkových vín ve vinném sklepě s občerstvením (sýry, klobásy, domácí chléb). Neomezená konzumace vína, nealka a kávy, slané dobrůtky jsou samozřejmostí.

DANČÍ NEBO JELENÍ MEDAILONKY…………..690,-KČ

Přivítání štamprlí slovácké slivovice, dančí nebo jelení zvěřina, hříbková omáčka, brusinky, opékané brambory, bohatá zeleninová obloha.

Další chod: domácí zabijačka, uzeniny, sýry, zelenina a pečivo.

Degustace 15 druhů archivních přívlastkových vín ve vinném sklepě s občerstvením (sýry, klobásy, domácí chléb, teplé oškvarky). Neomezená konzumace vína, nealka a kávy, slané dobrůtky jsou samozřejmostí. V průběhu večera jistě příjdou vhod moravskě koláčky.

SLOVÁCKÝ RAUT……………………760,-KČ

Na našem slováckém stole najdete studené i teplé pokrmy jako je pečená kýta, grilované koleno a žebra, vepřové a kuřecí řízečky, vepřové a kuřecí rolády, kuřecí stehýnka, gulášek, srnčí, dančí či jelení medailonky s brusinkami, ragů z divočáka, zabijačka, čerstvě vytopené teplé oškvarky, domácí paštika, zeleninové saláty, ovoce, zelenina a nepřeberné množství příloh a pečiva. V průběhu večera svatební domácí koláčky.

Pokud máte nějaké oblíbené jídlo, které nesmí na rautu chybět, dejte nám vědět a vše už nechejte na nás.

Degustace 15 druhů archivních přívlastkových vín ve vinném sklepě s občerstvením (sýry, klobásy, domácí chléb). Neomezená konzumace vína, nealka a kávy, slané dobrůtky jsou samozřejmostí.

VÝBĚR NĚKTERÝCH JÍDEL NAŠEHO JÍDELNÍČKU:

  • Svatební slepičí vývar s játrovými knedlíčky, nudle
  • Gulášová polévka
  • Ovarová polévka
  • Fazolová polévka s kousky uzeného masa
  • Karpatská pochoutka (kuřecí a vepřové na nudličky, žampiony, kápie, cibule, vařené brambory)
  • Blatnický gulášek se žampiony, knedlík, cibule, chléb
  • Vepřová kýta na hříbkové omáčce se slaninkou, knedlík
  • Slovácká jehla (vepřová panenka, anglická slanina, klobása, cibule) opékané brambory, zeleninová obloha
  • Vinařovo potěšení (nakládaná krkovička v 15 druzích koření) americké brambory, zeleninová obloha
  • Sažená krkovička s bramborovým salátem
  • Pečený divočák, červené karamelové zelí, knedlík
  • Grilované koleno, okurek, feferonky, hořčice, křen, chléb
  • Domácí kapr z Blatničky s hříbko-česnekovou omáčkou, vařený brambor
  • Dančí filetky, limetkové máslo, opékané brambory, ovocná obloha
  • Pytlákovo karpatské tajemství (2 druhy zvěřiny, hříbky, niva, feferonky, kápie, cibule) opékané brambory, zeleninová obloha
  • Pečená husa s hrozinkovou nádivkou
  • Pečená kachna plněná zelím a uzeninou
  • Pečené kuře s hříbkovou nádivkou
  • Pečené kuře ala kachna
  • Kuřecí roláda speciál
  • Vepřová roláda
  • Lahůdková slovácká tlačenka
  • Domácí paštika
Zaujali jsme vás?

Kontaktujte nás pro více informací

Antonín Mičulka
Blatnička 188
696 71
Tel.: +420 608 782 228
sklep.miculka@tiscali.cz